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市市场监管局开展2018年秋季开学校园食品安全全覆盖检查

发布时间:2018-09-17   点击率:510




 2018年秋季开学已至,市市场监管局为严格落实市场监管总局和省食药监局下发的秋季开学校园食品安全监管工作文件要求,在秋季开学前召开部署会并下发相关文件,要求各市、区局迅速开展秋季开学校园食品安全全覆盖检查工作。

 一是督促各学校幼儿园(包括托管机构)切实肩负起食品安全主体责任意识,落实食品安全管理员职责,在开学初期及时开展自查;二是加强监管,切实加强食堂餐饮卫生、餐饮具清洗消毒、食品原材料采购和存储、从业人员健康证明、食谱安全、明厨亮灶等方面管理;三是各基层分局对辖区所有的学校幼儿园食堂的食品安全管理员明确有效的联系沟通方式或平台(短信、QQ或者微信);四是各基层分局对辖区所有学校幼儿园食堂建立问题清单,督促一一整改到位,同时加强对校园周边餐饮店、食品超市、食品小摊贩的检查力度。

 目前秋季校园食品安全全覆盖检查正在持续开展中,执法人员还随机对幼儿园食堂购买的农产品原材料和已经进行消毒过的餐饮具进行了快速检测,检测农产品农药残留是否超标、餐饮具洁净度是否达到要求,经快速检测,结果均显示合格。截止目前,全市共出动执法人员1000余人次,检查校园及周边食品经营单位400余家,下达责令改正13份,对检查中发现的问题将一一督促整改到位。(餐饮科)

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